|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| File de salau la cuptor |
Ingrediente pentru 6 portii: 2 linguri ulei de masline, sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie, 2 linguri seminte de susan, 1 lingurita boia iute, 2 lingurite condiment asortat Cajun (optional; se gaseste in supermagazine), 1 file de salau de cca 1 kg
Mod de preparare
Incalziti uleiul de masline si adaugati sucul si coaja de lamaie, semintele de susan, boiaua si condimentul Cajun. Amestecati si dati deoparte.
Preincalziti cuptorul la semnul 7/220 grade C. Puneti pestele intr-un vas nemetalic (dar rezistent la cuptor), cu pielita in jos si turnati peste el amestecul pregatit.
Lasati la marinat timp de 30 minute. Intoarceti pestele cu pielita in sus si dati la cuptor timp de 15 minute, pana cand se patrunde complet.
Serviti pestele taiat felii late, cu garnitura de orez si salata de rosii cu untisor si ornat cu felii de lamaie.
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
